●和風創作料理

朝日夜

アサヒヤ

[TEL] 03-3231-0843

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR神田駅南口から徒歩3分,JR新日本橋駅2番出口から徒歩3分,東京メトロ銀座線三越前駅A8出口から徒歩5分

水と光の空間で楽しむ
ひと工夫加えた創作和食

京都の料亭などで腕を磨いた料理長による創作和食店。内装も見事で、ガラスの床下に水が流れ、敷き詰められた玉砂利の白さと光りを反射してゆらめく水面が美しい。料理は、ハモの骨切りの手法を取り入れた｢穴子のタタキ｣、海老のすり身とパンを組み合わせた｢海老真丈トースト揚げ｣(\730)といった伝統和食に独自のアイデアをプラスしたメニューが中心。20種類の本格焼酎、10種類の地酒とともに味わおう。カップル向けのペア席（半個室）も利用してみたい。

朝日夜 PICK UP写真

店主が足を運んで、探し当てた熊本産馬刺し。盛り合わせは1500円～。鮮度の高い生の馬肉のみを使用、ほんのり甘みのある桜肉を自家製馬刺し醤油でどうぞ。

店長地元だからこそ手に入る北海道直送の「縞ほっけ」の塩焼き。鮭・鱒ぐらいの大きさで、肉厚で脂がのっています。開きでなく、生の筒切りで豪快に。

産地直送『旬のお造り盛合せ（2人前）』1000円

ぷちぷちはじける『イクラごはん』850円

穴子のタタキ980円

山芋の竜田揚げ700円

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朝日夜店舗情報

基本データ

店名	朝日夜
住所	中央区日本橋本石町4-5-8
電話	03-3231-0843 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://www.asahiya2005.com/
交通アクセス	●JR神田駅南口から徒歩3分,JR新日本橋駅2番出口から徒歩3分,東京メトロ銀座線三越前駅A8出口から徒歩5分
営業時間	●11:30～13:30,17:00～23:00(フードLO22:00,ドリンクLO22:30)
休日	日曜日,祝日
駐車場	なし
平均予算	[昼]900円　[夜]5000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他

座席データ

総席数	32席（テーブル12席、座敷20席）
個室	○（2名用・2～10名用（人数に応じて対応可）・20名用）	座敷	○（20名用個室）
掘りごたつ	○（20名用個室）